Ma perché non ci ho pensato prima io? Oggi il forno a microonde guadagna altri punti, in una ipotetica classifica degli elettrodomestici con gli optional. Quick Chef Music è un forno a microonde con una porta USB integrata. Finalmente, potrete scaldare le lasagne surgelate canticchiando i successi degli Abba. E non finisce qui, perché le vostre canzoni potranno sostituire il timer. Ora, non ci resta che sperare che i produttori   Leggi...

La maionese è instabile, il soufflé volubile e la mousse capricciosa. Spesso cucinare è un esercizio spirituale di grande pazienza con ingredienti che si ribellano e ricette che  non coincidono mai tra di loro, in una stremante rincorsa alla perfezione e alla soddisfazione sensoriale. Se i grandi chef possono contare su esperienza e tecnica, creando, adattando e stravolgendo le regole culinarie, un chimico  cosa potrebbe fare? Potrebbe misurare, invertire reazioni   Leggi...

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